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魚翅有蟑螂 飯店求償廚師17萬敗訴
Jul 30th 2013, 04:37

作者： 陳和琳 | TVBS – 

台中一間知名飯店，去年11月舉辦喜宴，卻遭民眾投訴魚翅有蟑螂，業者以6萬元和消費者和解後，竟然轉向林姓廚師求償，指控廚師督導不周，造成客訴，毀壞商譽，求償17萬，但林姓廚師反控，餐廳用各種名義扣薪，還舉辦抓老鼠比賽，連最後一名也要扣薪水，非常不合理，台中地院認定，菜有蟑螂和廚師無關，判餐廳敗訴。

投訴人林姓廚師：「非常的不合理啊，他要告我，我就跟法官講，他憑什麼告我？」

林姓男子越說越生氣，他在餐廳擔任廚師，去年11月飯店舉辦喜宴，客人投訴魚翅有蟑螂、鮑魚有腥味，老闆和消費者以6萬元和解，事後卻對林姓男子求償17萬，認為他督導不周，讓他覺得很委屈。

投訴人林姓廚師：「他說我是樓長，我只是一個小小的三鍋而已，我只是一個操作的人員而已，還有人會打菜，我也跟法官講，還有人會打菜，還有服務生會端菜，那今天是你們把蟑螂放下去的還是什麼，還是你們看到蟑螂沒有拿起來，是我一個人的問題嗎？」

林姓男子指控，餐廳巧立名目扣薪水，積欠薪水、加班費兩萬多元，每個月還舉辦抓老鼠競賽，抓最少的人還得被扣薪水，讓他覺得很不合理。投訴人林姓廚師：「有滅鼠競賽啊，第一名有獎金，最後一名要扣錢啊。」

餐廳經理：「是他出菜太慢，客人也客訴說他們在離開的時候，素食料理出得比較慢。」

勞工局表示，雇主應負餐廳環境衛生責任，抓老鼠扣薪水，已經違反勞基法，台中地院認定，客訴內容是整個晚宴團隊，提供的服務有疏失，無法認定和林姓男子有關，判決餐廳敗訴。

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