作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[食記] 楊梅_ 八方園鄉村餐廳
時間Wed May 7 14:19:40 2014
餐廳名稱：八方園 鄉村餐廳 消費時間：2014年/02月 地址：楊梅市永寧里四鄰22號 (揚昇球場入口處) 電話：03-4784735 營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00 (週一公休) 推薦菜色：八方燜鴨 官網：
http://www.bafung.com.tw/profile.htm 【部落格圖文版
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40736932 】 過完年後, 幾個老同學們說要來個小春酒, 於是選了個週末大家約出來吃飯, 但不想又往中壢跑 (實在一時也想不出中壢還有什麼好吃), 有人提議楊梅山上的八方園鄉村餐廳, 想說我們這群雖認識那麼久, 但一起吃合菜的次數還真沒幾次, 便也決定是它了! 結果, 還真是個沒有很愉快的用餐經驗... 首先是走錯路! 跟著導航走, 結果走到一個死路裡... 是有幾間紅磚老房, 但一間店也沒有啊! 我懷疑是不是八方園的舊址, 後來才搬家的... 看到一個老爺爺坐在路邊, 我還去問他這裡是八方園嗎? 他雖動作緩慢, 但立馬也就用手指了另一個方向, 後來再用 google map 查了一下, 根本就在揚升球場的入口附近而己呀! 到了八方園, 客人還真不少, 假日若是沒訂位, 可能有得等; 園區裡的停車位整個客滿, 我們幾乎都要停到路邊了... /
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而大概瀏覽了一下, 八方園是以一座三合院為主題, 屋內都被設置成用餐區... 不過我們被安排在最旁邊, 新隔出來的空間, 沒怎麼感受到老房子的魅力, 但採光很好 (只是那天天氣大好變得有點熱~) 三合院前有一大塊空地, 還鋪了大片草皮, 搭成一個小花園... 供遊客在這裡玩耍, 不過這邊是不能帶寵物的喔! 再往外走可以俯瞰一座池塘, 底下有一群大白鵝也在蔭涼處休息, 視野還算不錯! 而在另一個角落則是同屬八方園的"鄉巴佬義式咖啡館", 這裡只賣簡餐、咖啡和甜點, 簡餐價位大約在 $300 上下。 /
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入座後, 我們看了菜單.... 還真不知怎麼點餐; 本想說點配好的桌菜套餐了事, 但套餐都以十人為主, 至少 $4000 起跳, 我們只有七人, 實在也吃不了那麼多。 後來是以套餐內容為參考, 還有服務員建議, 單點了一些菜色... 是說坐在邊間, 那些服務員大姐又超忙, 超級難找, 找到了又沒有要好好服務的意思... 其它也只有送送菜, 這樣子結帳時要付一成服務費, 我有點傻眼! 還是第一次吃到要加收服務費的桌菜欸, 光憑這點我就沒打算再訪了 / 八方園的白飯裡特別加了地瓜, 吃起來很有古早味... 不過我老媽也常會在飯裡加地瓜, 而且還是雲林水林的台農57號! 金黃色的地瓜迷迷桑桑~ 所以就不足為奇啦~~ 接著介紹我們當天的菜色.. 薑絲大腸 $200 客家小炒 $200 南瓜山藥 $250 八方豆腐 $160 鐵板豆腐 $280 炒時蔬 $150
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以上就是一些常見的台菜或客家菜, 都還OK, 但並沒有令人驚豔的好吃, 反而覺得有些隨便... 我懷疑我們都沒點到有名的菜 (可能口袋不夠深的關係~) 尤其那盤南瓜山藥, 端上來就是幾片南瓜和山藥炒枸杞, 雖然味道還不錯, 但份量少且連擺盤都沒有, 居然要賣 $250 !!! 只有八方豆腐我稍為喜歡, 但我也忘了為何我們會點了兩個豆腐, 大概是一時也沒有想法就隨便, 所幸味道差很多... 但我不喜歡鐵板豆腐裡的蚵仔處理得不夠熟。 /
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八方燜鴨 $880 這首八方燜鴨是八方園的招牌菜, 在服務員的推薦下我們便點來試試... 是道工夫菜, 所以料理時間特別久, 其它菜都吃完了好久, 它才被端上來。 但跟我們想得有點出入, 原本我們都以為是乾燒的, 沒想到它是個鍋! 做法是以一整隻鴨內外洗淨後, 塞入蓮子, 以高湯燜煮上三個小時... 整隻鴨看似完整, 但用杓子輕輕一撥, 卻十分軟爛, 骨肉可分! 湯頭也非常濃郁, 只是鴨油都被燜出來, 會顯得油膩一些... 但感覺吃剩的包回家, 再下一包白麵煮也會非常好吃餒! 這道算是有彌補其它菜色的不足啦... / 我看一些網路上的文章, 評價都還不錯, 每一道菜也美美的啊~ 但可能假日客人來多, 服務員又忙到應暇不接, 整個影響了出餐的品質, 對八方園的印象也大打折扣! 我相信他們能做出品質很不錯的客家菜, (我雖不是客家人, 但住在客家聚落這麼多年, 客家菜也算小有熟悉的...) 只不過可能不能挑假日了, 太冒險... --
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