進擊的巨人14, 進擊的巨人線上看, 進擊的巨人漫畫, 進擊的巨人遊戲, 進擊的巨人 動畫, 進擊的巨人 線上漫畫, 進擊的巨人14線上看, 進擊的巨人13, 進擊的巨人 h, 進擊的巨人op

Nov 10th 2014, 09:21, by standinghere

作者standinghere (南瓜與美乃滋)

看板ChungLi

標題Fw: [食記] 台北/中壢_ 靜岡勝政日式豬排

時間Mon Nov 10 09:21:44 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KO1C93G ] 作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food 標題: [食記] 台北/中壢_ 靜岡勝政日式豬排 時間: Mon Nov 10 09:21:08 2014 餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排 消費時間：2014年/10月 / 台北阪急店 電話：02-2722-0178 地址：統一阪急百貨B2 (台北市忠孝東路五段8號B2 / 市政府捷運站) 營業時間：11:00-21:30 (週五六、假日前 11:00~22:00) / 桃園大江店 電話：(03) 468-0000 地址：大江購物中心GB (桃園縣中壢市中園路二段501號) 營業時間：11:00-22:00 (週末 10:30~) 每人平均價位：300~500 【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41618308 】 http://pic.pimg.tw/standinghere/1415264208-935874970.jpg 今年雙十假期我們幾個同學都沒安排活動, 於是前一天便臨時起意要出來個飯, 朋友提議想吃豬排飯, 於是我們便決定到中壢大江購物中心, 吃這間杏子豬排姐妹店靜岡勝政日式豬排 我之前都不知道有勝政這間豬排專賣店, 根據粉絲團描述: 「靜岡勝政日式豬排」為日本靜岡屹立近20年的指標性排隊豬排名店， 近年呼應時下飲食趨勢，提倡「健康與美味」的品牌新概念， 以「少油」、「山藥泥麥飯」的健康黃金豬排套餐，擄獲日本消費者。 由之前引進杏子豬排的業者再次代理, 目前就只有中壢大江和台北統一阪急百貨設有分店... 我們約了11點前就到大江, 準備去店門口排隊, 結果... 很多人! 大家為了吃真的都很勤快欸 而且雙十假期的天氣不佳, 一堆人都一早就湧到購物中心來~ 約莫排了半個多小時才輪到我們, 排隊會先以空桌的人數來安排進場, 如果是大桌的就得等久一點喔! / http://pic.pimg.tw/standinghere/1415179044-2984735420.jpg 菜單十分豐富, 選擇不少, 每一款都看起來好美味! 價位就和杏子豬排差不多, 但某些配合時節的限定餐點, 比如當時就主推酥炸廣島牡蠣、松茸綜合菇里肌豬排鍋膳... 都至少 $380 起跳的, 實在是不便宜啊! 在送餐前, 會給每桌一份醃漬小菜, 當天吃到的是小黃瓜、辣泡菜和醃蘿蔔... 吃一點重口味的, 可以刺激一下胃口, 食慾整個大開! http://pic.pimg.tw/standinghere/1415179061-2631734112.jpg 而勝政的套餐, 在熱麥茶、味噌湯、米飯和高麗菜都是無限續用的。 這裡的服務生很勤勞, 看你杯盤裡少了, 就會過來問是否要再續加... 雖然是很客氣有禮, 但我覺得有點過於頻繁了 (要不要那麼難侍候啊哈哈哈哈) 味噌湯有分海帶味噌湯和豬肉味噌湯兩種, 我選了海帶的, 喝起來不鹹膩; 米飯用的是由宜蘭五結鄉所種植夢田有機越光米, 粒粒飽滿分明, 表現也很出色, 喜歡多重口感的人, 也可以選擇更健康的燕麥飯, 還會附上軟滑的山藥泥, 可以加到飯裡, 吃起來很不同喔! http://pic.pimg.tw/standinghere/1415179045-526659033.jpg 高麗菜絲切得極細, 清脆爽口, 醬料有芝麻沙拉醬和玉蔥和風醬, 芝麻沙拉醬雖然是很香, 但感覺還是玉蔥和風醬比較對味... / http://pic.pimg.tw/standinghere/1415179063-2700898674.jpg 松茸綜合菇里肌豬排鍋膳 $380 根據維基百科的介紹, 松茸是一種具有獨特濃郁香味的食用蕈類, 其成長速度緩慢加上採集困難, 所以產量稀少。 在日本被視為食用蕈中的極品, 松茸之於日本人就猶如松露之於法國人。(怎麼瞬間覺得它有點高貴!?) 但其實切片後和其它菇類混合, 我也分不出誰才是松茸了, 反正整個鍋膳以微甜的日式醬油烹煮, 就還蠻香的! 也沒什麼不討喜的蕈味, 十分下飯喔! 里肌肉和腰內肉是最適合作炸豬排的部位, 我喜歡里肌多一點, 吃起來比較有彈性和嚼勁, 油脂量也比較高, 不會像腰內肉都是同一種口感... 不過腰內肉比較細緻就是了, 聽說一隻豬只能做成八塊炸豬排喔! 勝政的豬排一般的就很有厚度, 無法想像若點厚切的會多驚人, 吃起來也很軟嫩多汁, 只不過因為淋了醬汁, 輕脆的麵衣就無法品嚐到了! 有在追求這點的, 點餐時就要避開鍋膳, 但若是人多, 其實大家可以點不一樣的再交換吃啊~ / 若你是點炸豬排, 在送餐前會先給芝麻, 需要自已現磨後, 再依個人口味選擇加入甘口或辛口的豬排醬... http://pic.pimg.tw/standinghere/1415179066-21228600.jpg 勝政比較讓我意外的是, 若套餐想加點飲料和甜點, 只要加 60 元就可以了! 有可爾必思、玄米茶、咖啡、布丁、蛋糕、冰淇淋... 等選擇, 不是太多, 但組合價只要 60 元真的有點超值, 畢竟甜點定價是 80 元, 根本半買半相送! 不過我們只有其中一人加點, 畢竟 380 再加服務費已要不少錢, 加上原來的份量就好多好飽了... 但飲料和甜點的品質相對就弱了一些, 你會期望它也很不一樣, 結果就很一般般, 但人家就只要 60 元也不能太苛求啦, 起司蛋糕的盤子上還肯用果醬點綴, 也算是小有誠意了哈哈哈 / 以上介紹, 相比於杏子、知多家、品田牧場這些炸豬排專賣店, 吃過勝政之後, 我真要把它排在第一位了!! 各方面表現都有相當高的水平, 豬排愛好者肯定不能錯過~ 以前我的炸豬排第一名是大福和風食堂 (以前藝人阿雅開的店) 可惜後來也們好像改以生魚片為主, 不再賣炸豬排了... 但沒關係, 反正現在有勝政了, 好喜新厭舊啊我哈哈哈哈 -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.190.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415582473.A.0D0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: standinghere (210.71.190.1), 11/10/2014 09:21:44

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.