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Jun 28th 2014, 12:54, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [台北永康]深夜食堂--大飲酒食

時間Sat Jun 28 12:54:15 2014

餐廳名稱:大隱酒食 消費時間：103/06 地址: 台北市大安區永康街65號 電話: 02-2343-2275 營業時間: 二~五17:00~00:00；六~日12:00~14:00，17:00~23:20 價位: 0-500 此次食用: 鹹魚蒸肉餅 炒青菜 九層塔烘蛋 鮮筍炒鹹肉 苦瓜鳳梨雞湯 日本鯖魚 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/181939866 位在永康街上的大隱酒食，離東門站這邊比較遠一點 比較沒有永康商圈的熱鬧氣息，反而多了許多老一代的永康街那樣的靜謐感 大隱酒食的前身是小隱私廚，就在不遠處 因為小隱私廚的生意實在太好了，老闆便在此地在租一處開起二店 這間雖然看似低調，但名氣應該是非常夠 光看外頭有多少媒體採訪，加上裏頭滿滿的人就知道這家到底多夯 加上連國外媒體都來採訪，可見威力不同小可阿! 不過我們還真幸運，竟然沒訂位就吃的到 店內走的是台式復古風格帶一點日式食堂的風格 木質感的天花板和老舊氛圍的地板 桌子椅子都是川菜館很常看見的，配上四周魚的圖案加上老窗框 配合店名，所要營造的就是這種巷弄中的老店 P1350017 小小壅擠的店家，卻是人氣非常好的餐館還真不簡單 用餐環境稍嫌壅擠，整題乾淨程度沒有比較大間來得好 我們被安排在二樓，二樓應該是夾層，所以座位變成了榻榻米 我爸做榻榻米坐的有點辛苦，他拿起旁邊一張小椅子坐了上去 他應該是沒有長痔瘡拉 菜單 MENU 種類繁多，但跟一般餐館的菜不同 比較多特色餐點，也有魚可以選 價位上來說是比較高一點點，但在台北倒覺得還好 九層塔烘蛋 夠香，口感還不錯，軟中帶酥，味道略重，小油 九層塔夠多，反正也沒很貴阿= = P1350003 空心菜 一樣是偏重口味一點，略油，不過就是好下飯阿!!!! P1350006 鮮筍炒鹹肉 P1350008 如果說上面兩道是重口味，那這道就是超重口味 不過本來鹹肉就是重口味，加上炒黑胡椒又炒豆瓣之類的 我跟我媽就是一邊說這個鹹，然後一邊一直吃啊吃啊吃啊吃啊的 筍脆肉Q好下飯 烤日本鯖魚 這道還滿受喜愛的，本來想選一夜干 想了想還是想選鯖魚來吃，這鯖魚是沒有醃製過的 而且還比上面幾道不鹹，只有魚本身的鹹味跟鮮味 肉質比較沒那麼嫩，不過略帶一絲一絲的肉感也不錯吃 鹹魚蒸肉餅 這道菜挺妙的，把魚肉壓成一條肉餅樣 吃起來還不錯，口感像肉餅，不過魚味很重 一樣是略鹹了點 鳳梨苦瓜雞湯 料看似雖多，不過碗其實不大拉 鳳梨和苦瓜配起來湯頭很甜，但因為還放了豆瓣、小魚乾，湯頭還是沒那麼清 不過我跟我爸還滿喜歡的，我媽就嫌太鹹 總結: 這間人氣很夯的大隱酒食，位於永康街深處 價位我覺得還可以，東西還不錯吃，不過偏重口味 我覺得還可以再清一點 小隱私廚可以考慮也來收一下看有啥差別!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403931258.A.FC9.html

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