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Nov 10th 2014, 10:49, by elisa10

作者elisa10 (罵許&捏捏)

看板Food

標題[食記] 台式關東煮與西式鐵板燒結合~Bravo3三采

時間Mon Nov 10 10:49:37 2014

餐廳名稱：Bravo3 三采新鐵板料理 消費時間：2014年/10月 地址：新北市板橋區中山路二段187號 電話：02 2954 6333 營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:30 每人平均價位：三種價位199、299、399 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：照燒雞肉串、紫米芋頭 圖文好讀>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/397634890 =============================================================== 介紹那麼多間寵物友善餐廳，從來都沒有想過竟然連鐵板燒也有寵物友善， 而這間超佛心的鐵板燒名為「Bravo3 三采新鐵板料理」，位於板橋區中山路二段， 這附近的停車場有點遠，建議大家可以搭乘大眾交通運輸或者是騎機車來比較方便， 「Bravo3 三采新鐵板料理」的招牌使用顯眼的紅色，所以不難發現它的存在， 雖然餐廳內部不算太大，但是卻非常寬敞舒適，位置與位置間都有適當的距離，讓大家保 有私人空間， 因為前往時是萬聖節前幾天，店內布置的非常萬聖風格，有許多南瓜燈飾，超可愛的！ 而牆上的圖畫並非以往常見的壁貼或彩色作畫，而是用麥克筆繪製而成，特別又好看～ 「Bravo3 三采新鐵板料理」對寵物十分友善，不需要關籠子，也說只要寵物＂盡量＂不 叫就好， 但捏捏麻還是希望大家能尊重別人，會叫的寵物不要帶來餐廳，偶爾叫一兩聲也是會讓別 的客人反感的， 也希望大家自己主動說要坐在邊邊角角的位置，不要選在鐵板料理那區，因為有些沒養狗 的人可能會不喜歡狗狗離炒菜的地方太近， 為了避免不必要的紛爭，也為了店家著想，我們就乖乖自己選坐在邊邊角角靠近門口處囉 ～ 這裡的餐點選擇很明瞭，就是分成199、299、399的價位， 無論哪一種價位都有包含前奏（前菜+湯品+沙拉）& 主歌（主食+主餐）& 尾奏（飲料+甜 點），主要差別只有在於主餐的選擇， 以下是詳細的餐點介紹： 【前奏】 前菜-咖哩雞肉麵包 湯品(二選一)-蔬菜玉米濃湯 or 清燉牛肉湯 沙拉-綜合蔬菜沙拉(醬料二選一>>柳橙醬 or 紫蘇梅和風醬) 【主歌】 主食-台梗香米 & 關東煮 399主餐(任選一)-香煎菲力、海陸雙拼、古早味燒酒雞、香蒜胡椒蝦 299主餐(任選一)-生蠔玉子燒、冬蔭蒸魚、蒜香奶油煎時魚、三味蝦仁豆腐、日式照燒雞 肉串、乾蔥香煎雞排、甕仔松坂肉、厚煎豬排、玉子浦燒骰子牛肉、醬燒豪野鴨腿 199主餐(任選一)-泰式打拋諸、蒜香辣炒牛肉、成都川味羊肉 【尾奏】 飲料(二選一)-古法酸梅湯、檸檬香柚茶 甜點(二選一)-法式蘋果煎餅、紫米芋頭 我們這天點了一份399套餐，主餐選擇香煎菲力；以及一份299套餐，主餐選擇日式照燒雞 肉串，至於其它二選一的都是各來一種， 因為是鐵板燒，所以大家可以很清楚的看到師傅所使用的食材以及料理方式，都會在鐵板 上料裡呈現， 每次去吃鐵板燒都會很佩服師傅的手藝，為什麼食材到他們手裡就會變得不一樣，太令人 百思不解了。 前奏（前菜+湯品+沙拉） 這裡的前奏很豐盛，雖然跟一般外面鐵板燒的價錢差不多，但這裡無論是擺設或食材都厲 害很多， 像平常吃道的鐵板燒都是提供蒜香麵包，而這裡是準備超特別的咖哩雞肉麵包，軟嫩的麵 包沾取下面的咖哩雞肉一起吃好提味， 生菜沙拉很推薦搭配他們的柳橙醬，特殊口味又爽口，其食材也十分豐富，有小黃瓜、番 茄、生菜、豆芽菜、玉米…等， 而濃湯有蔬菜玉米濃湯和清燉牛肉湯，個人比較推他們的清燉牛肉湯，完全不油膩，反倒 很甘甜。 299主餐-日式照燒雞肉串 這裡的照燒雞肉串看起來超級無敵美味，吃起來也真的不簡單， 外皮非常酥脆，肉質非常嫩，且帶有鮮美的油脂， 料理所使用日式照燒醬不會太鹹，融入在雞肉中的味道剛剛好， 「Bravo3 三采新鐵板料理」不是一般的鐵板燒餐廳，他們其實是結合台式與西式， 因為除了主餐可以讓大家品嘗到鐵板料理外，他們所附的主食卻是台灣人口味的關東煮， 真的是非常特別，我從來沒有去過任何一間鐵板燒餐廳是使用關東煮的呀～ 而且他們關東煮非常好吃，所使用的關東煮醬料也很甜美。 399主餐-香煎菲力 原本想要點海陸雙拼，但閃光特別想吃大量的菲力，所以就只好遷就他了， 這裡的菲力外皮有嚼勁，裡面很軟嫩，帶有一點點的紅肉但不會生，完全沒有血水味， 菲力搭配上面的香蒜很好吃，讓肉質多了蒜頭的香味， 抑或是沾取旁邊的三椒醬和三采鹽都是非常不錯的選擇，可以先品嚐菲力的原味，再試試 較重口味的沾醬， 旁邊也有大量的炒高麗菜，營養均衡。 尾奏（飲料+甜點） 這裡的飲料都很不錯喝，因為都不會過甜，而且是真材實料， 在古法酸梅湯裡面可以看到一整顆的酸梅，在檸檬香柚茶底部也可以看到一絲絲的柚子碎 片， 每一口都喝到最真實的蔬果，飯後來一杯真的很舒爽。 而甜點也深受我的喜愛，強力推薦他們的紫米芋頭，紫米不會熬煮得太爛，但又不會咬起 來很硬，整個就是剛剛好， 上方還有淋上鮮奶，紫米帶有著香濃的奶香味超吸引人， 而法式蘋果煎餅也是很特別的一道點心，裡面的頻果內餡是現弄的，所以都要等一下下才 吃的到， 蘋果很甜，上方也有淋上濃純的煉乳及灑上巧克力碎片，但因為有餅皮搭配，所以不至於 太甜。 「Bravo3 三采新鐵板料理」在板橋也算是很有名的鐵板燒餐廳，當天我們是在店家一開 店的時候就前往用餐， 但當我們快用餐完畢時就一堆客人了，一位難求， 真的很感謝店家對寵物的友善，鐵板燒餐廳願意接納寵物入內實在難能可貴，希望大家一 起維護優質店家， 再次強力推薦這間評價又好吃的超高CP值鐵板燒，讚啦！ -- 罵許&捏捏BLOG：http://marshnienie.pixnet.net/blog 捏捏【搞笑公主】＆ 罵許【小天使】粉絲團：http://www.facebook.com/marshnienie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.103.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415587785.A.448.html

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